Termometria – Medida de Temperatura
Termometria – Medida de temperatura – Escalas Termométricas
Termometria
Substâncias termométricas e grandezas termométricas
A temperatura é um número que está associado ao grau, nível de vibração (energia cinética) das moléculas de um corpo e, como não se pode medir a vibração de cada molécula de um corpo isoladamente, pode-se medir sua temperatura de maneira indireta utilizando certas substâncias que possuam uma dada grandeza que varie com a temperatura.
Essas substâncias recebem o nome de substâncias termométricas e a grandeza que varia com a temperatura recebe o nome de grandeza termométrica.
Exemplos:
Régua metálica 
quando aquecida sofre um aumento em seu comprimento. A substância
termométrica é a régua metálica e a grandeza termométrica, seu comprimento, que varia com a temperatura.
No termômetro de resistência de platina a grandeza termométrica é a resistência elétrica de um fio
desse metal e a substância termométrica é a platina.
Condições para que uma substância possa ser considerada termométrica
ser boa condutora de calor;
sofrer alto grau de dilatação quando a temperatura aumenta e alto grau de contração quando a temperatura diminui;
reagir rapidamente às variações de temperatura;
suas mudanças de estado físico devem ocorrer somente a altas e baixas temperaturas;
deve ser opaca e brilhante, para se obter fácil visualização.
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Graduação de uma escala termométrica
Para se construir um termômetro com sua respectiva escala termométrica você deve primeiro escolher uma substância termométrica e a respectiva grandeza termométrica (grandeza que varie linearmente com a temperatura).
Pode ser, dentre outros, os termômetros de gás onde a grandeza termométrica é o volume do gás (se a pressão permanece constante) ou a pressão do gás (quando o volume é constante) e a substância termométrica é o gás;
os termômetros de resistência de platina onde a grandeza termométrica é a resistência elétrica de um fio desse metal e a substância termométrica é a platina;
os termômetros de mercúrio onde a grandeza termométrica é o volume do mercúrio e a substância termométrica é o mercúrio, etc.
Qualquer que seja o tipo de termômetro, eles são calibrados da mesma maneira. São escolhidos dois estados térmicos diferentes denominados pontos fixos.
Certos fenômenos, como a fusão e a ebulição, ocorrem sempre à mesma temperatura, mantida a pressão constante.
Por isso, escolheu-se para a construção de termômetros a temperatura de fusão do gelo (primeiro ponto fixo) e a do vapor de água em ebulição (segundo ponto fixo), ambos sob pressão atmosférica normal (1 atmosfera ou 760mm de Hg).
Essas temperaturas recebem o nome de “pontos fixos fundamentais” e o intervalo entre elas de “intervalo fundamental”.
Graduando um termômetro de mercúrio
Deve-se obedecer à seguinte seqüência:
Primeiro ponto fixo 
coloca-se o termômetro numa mistura de água com gelo (fusão do gelo) sob pressão normal e anota-se a altura da coluna líquida.
Segundo ponto fixo coloca-se o termômetro numa mistura de água e vapor (ebulição da água) sob pressão normal e anota-se a altura da coluna líquida.
Em seguida você divide o intervalo fundamental em intervalos iguais.
Escalas termométricas usuais
Escolhidos os dois pontos fixos, deve-se dar-lhes valores arbitrários, e dividindo o intervalo fundamental em intervalos iguais.
As mais comuns são:
Escala Celsius ou centígrada 
o ponto de fusão do gelo (primeiro ponto fixo) recebe o valor de 0 oC e o ponto de ebulição da água (segundo ponto fixo) recebe o valor de 100oC.
Escala Kelvin ou absoluta o ponto de fusão do gelo (primeiro ponto fixo) recebe o valor de 273K e o ponto de ebulição da água (segundo ponto fixo) recebe o valor de 373K.
Nesta escala, como unidade usa-se o Kelvin (K) e não o grau Kelvin (oK).
Observação: Segundo a Teoria Cinética da Matéria, todas as moléculas que constituem os corpos encontram-se em movimento vibratório; teoricamente esse movimento cessaria quando a temperatura de 0K (zero absoluto), que corresponde a -273oC, fosse atingida. Essa é a razão pela qual a escala Kelvin é denominada de escala absoluta.
Escala Fahrenheit o ponto de fusão do gelo (primeiro ponto fixo) recebe o valor de 32 oF e o ponto de ebulição da água (segundo ponto fixo) recebe o valor de 212oF.
Relação entre as escalas
Pode-se transformar uma indicação de uma escala para outra conforme o procedimento a seguir, de
acordo com a relação matemática baseada no teorema de Thales:
O que você deve saber, informações e dicas
Relação entre as escalas
Converter temperaturas de uma escala para a outra não é o mesmo que converter intervalos de temperatura entre as escalas.
Assim, um intervalo de temperatura de 100 unidades na escala Celsius corresponde, na escala absoluta (ou Kelvin) a um intervalo de 100 unidades, e na escala Fahrenheit, o intervalo correspondente será de 180 unidades.
Se você simplificar o máximo possível esses valores você terá que, a um intervalo de temperatura de 5 unidades na escala Celsius corresponde, na escala absoluta (ou Kelvin) a um intervalo de 5 unidades, e na escala Fahrenheit, o intervalo correspondente será de 9 unidades.
Então quando, por exemplo, a escala Celsius variar de 15 graus, a escala Fahrenheit variará de 3.9 = 27 unidades e a escala Kelvin variará também de 3.5 = 15 unidades.
Determine a temperatura que apresenta a mesma indicação nas escalas:
a) Celsius e Fahrenheit
b) Celsius e Kelvin
a) C = F = P (P – 0)/(100 – 0) = (P – 32)/(212 – 32) P/5 = (F – 32)/9 — 9P=5F – 160 4P= -160 P=- 40 P = F = C = – 40oC,oF (quando a escala Celsius indicar – 40oC, a escala Fahrenheit indicará – 40oF)
b) Cada variação de 1 oC corresponde a uma variação de 1oF e , como os pontos fixos dessas escalas são diferentes, elas jamais indicarão o mesmo número.
Transforme – 29oSP em oC.
